ro Un desert tradițional românesc, papanașul, a fost introdus pe piața japoneză, fiind preparat în mod special în Brașov, unde se oferă o variantă unică, cu foiță de aur.
Evenimentul marchează o premieră pentru gastronomia românească în Asia.
Preparatul începe cu o compoziție din brânză de vaci proaspătă, ouă, făină, zahăr vanilat și esență de vanilie, toate amestecate atent.
Specialiștii locali afirmă că este esențial ca papanașul să fie gătit la o temperatură controlată, pentru a păstra textura și savoarea.
După friteuză, compoziția se montează cu grijă, evitând acoperirea completă cu dulceață și smântână grasă, pentru a evidenția bucățile de brânză.
Citește articolul complet pe Metro News
Deschide articolul →