Sursă: Observatornews.ro
O porție de hamsii prăjite, servită cu mămăliguță și mujdei, reprezintă pentru mulți turiști o experiență obligatorie în vacanța la mare. Prețurile variază între 13 lei la terase și până la 40 de lei în restaurante, fiind un preparat foarte cerut.
Citește și: Șapte linii metropolitane din Timișoara își modifică traseele
Unii turiști spun că aleg locul de unde cumpără în funcție de preț, în timp ce alții pun accent pe curățenia și prospețimea produselor. "Să fie curat, asta în general, să fie locul curat. Sincer, luăm de pe faleza mării, că de acolo ia toată lumea și avem încredere că este foarte bună și proaspătă", afirmă turiștii.
Prețurile pentru hamsii variază în funcție de locul de cumpărare
O porție de hamsii costă în jur de 13 lei la terase, însă în restaurante poate ajunge chiar și la 40 de lei. Acestea sunt aduse zilnic de pescarii locali, în mașini frigorifice, și sunt considerate cele mai cerute produse de pește de către turiști.
- Preț mediu la terase: 13 lei
- Preț în restaurante: până la 40 de lei
- Hamsiile sunt aduse zilnic de pescarii locali
- Materia primă este controlată și de calitate superioară
- Produsele sunt servite proaspete și în condiții igienice
Medicii avertizează asupra riscurilor intoxicației cu pește
Medicul infecționist Ana-Maria Iancu atrage atenția că o poftă de moment pentru pește poate duce la intoxicație cu histamină, manifestată prin simptome precum palpitații, tahicardie sau hipotensiune arterială. Este important ca preparatele să fie gătite corespunzător și păstrate în condiții optime pentru a evita astfel de probleme.
Pe lângă hamsii, românii aleg să consume și alte preparate din pește, precum borșul pescăresc sau salata cu icre, fiind preferate pentru gustul autentic și prospețimea lor.
Vacanța la mare nu este completă fără această specialitate, însă consumul responsabil și condițiile de păstrare sunt esențiale pentru a evita problemele de sănătate.