Sursă: Mediafax.ro
Prețul uleiului de măsline se stabilizează după o perioadă dificilă marcată de creșteri semnificative și fluctuații de preț. Industria a traversat doi ani de volatilitate, influențați de condiții meteo extreme și scăderi ale producției.
Deoleo, cel mai mare producător mondial de ulei de măsline, afirmă că perioada de instabilitate din 2022-2024 a fost depășită. Directorul general, Cristóbal Valdés, susține că evoluția precipitațiilor în principalele state producătoare, în special în Spania, oferă perspective bune pentru o recoltă de calitate și pentru un echilibru între cerere și ofertă, scrie CNBC.
Recolta mai bună contribuie la stabilizarea prețurilor uleiului de măsline
Reprezentanții Deoleo explică faptul că condițiile climatice din ultimele luni au avut un impact pozitiv asupra prognozelor pentru sezonul agricol următor. Astfel, oferta mondială de ulei de măsline devine mai consistentă, ceea ce reduce presiunea asupra prețurilor și asigură o predictibilitate mai mare pentru producători, distribuitori și consumatori.
- Secetele severe și valurile de căldură din sudul Europei, în special în Spania, au redus considerabil producția de măsline în ultimii ani.
- Prețul angro al uleiului de măsline extravirgin din Spania a atins în 2024 un nivel record de 9,3 euro pe kilogram.
- În prezent, prețul continuă să scadă și se situează în jurul valorii de 3,9 euro pe kilogram.
- Criza climatică și dăunătorii rămân provocări majore, influențând fluctuațiile de pe piață.
- Producția în Italia și Grecia menține rolul de piloni ai industriei mondiale a uleiului de măsline.
Impactul schimbărilor climatice asupra industriei uleiului de măsline
Deși perspectivele sunt optimiste, analiștii avertizează că piața rămâne vulnerabilă la schimbările climatice. Deficitul de apă, temperaturile extreme și dăunătorii pot provoca fluctuații semnificative ale stocurilor și recoltelor de la un sezon la altul.
În acest context, Spania, Italia și Grecia continuă să fie principalele referințe pentru piața mondială a uleiului de măsline, iar evoluția recoltelor din aceste țări va influența în continuare prețurile și disponibilitatea produsului pe plan global.